Cette lambic aux fruits de la brasserie Timmermans présente typiquement une robe dorée à ambrée avec des reflets rosés dus à l'ajout de pêches. On peut s'attendre à des arômes intenses de pêche fraîche qui dominent le profil olfactif, accompagnés de notes acidulées caractéristiques du style lambic. En bouche, la douceur fruitée de la pêche équilibre l'acidité naturelle de la fermentation spontanée, créant un goût rafraîchissant et légèrement aigre-doux. L'amertume est quasi-absente, remplacée par cette acidité lactique typique des lambics qui apporte de la complexité sans agressivité.

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