Cette Special Bitter américaine de la Marshall Brewing Company présente typiquement une robe ambrée à cuivrée avec une mousse crémeuse de couleur blanche à légèrement beige. On peut s'attendre à des arômes maltés de biscuit et de caramel, accompagnés de notes houblonnées florales et herbacées caractéristiques du style britannique. En bouche, l'équilibre penche vers le malt avec des saveurs de pain grillé et de caramel, soutenues par une amertume modérée qui reste bien présente sans dominer. La finale est sèche et rafraîchissante, typique des bitters anglaises, avec une amertume persistante mais accessible qui invite à poursuivre la dégustation.

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