On peut s'attendre à une Steam Lager de Bellows Brew Crew qui présente une robe dorée à ambrée claire, typique du style California Common. Cette bière devrait offrir des arômes maltés avec des notes de caramel léger et une signature houblonnée distinctive provenant du houblon Northern Brewer traditionnel. En bouche, elle révèle probablement un équilibre entre la douceur maltée et une amertume modérée, avec des saveurs de pain grillé et des notes légèrement fruitées. L'amertume reste mesurée mais présente, caractéristique de ce style américain historique fermenté à température relativement élevée avec des levures de type lager.

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