Cette Scottish Ale américaine de Pyramid Ales présente typiquement une robe ambrée à cuivrée avec des reflets dorés. On peut s'attendre à des arômes de malt caramel et de pain grillé, caractéristiques du style écossais, avec possiblement de subtiles notes de tourbe ou de fumée. En bouche, le profil malteux domine avec des saveurs de caramel, de biscuit et une douceur équilibrée, tandis que le taux d'alcool de 7,2% apporte une certaine rondeur. L'amertume reste modérée, laissant le malt s'exprimer pleinement dans la tradition des ales écossaises.

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