Description
On peut s'attendre à une IPA américaine aux arômes prononcés d'agrumes, de pin et de fruits tropicaux, caractéristiques des houblons américains comme le Cascade, Centennial ou Chinook. La robe devrait présenter une couleur dorée à ambrée avec une mousse blanche persistante. En bouche, cette bière offre typiquement un équilibre entre une base maltée caramélisée et une amertume franche et résineuse, avec des saveurs d'pamplemousse, d'orange et de résine de pin. L'amertume soutenue, caractéristique du style American IPA, persiste en finale sans être écrasante, laissant place aux notes fruitées du houblon.
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