Description
On peut s'attendre à une bière à la robe ambrée cuivrée caractéristique des American Pale Ales de la côte ouest américaine. Typique du style, elle devrait offrir un équilibre entre les malts caramélisés qui apportent une douceur biscuitée et les houblons américains qui développent des arômes d'agrumes et de résine. En bouche, cette ale présente probablement une amertume modérée mais bien présente, avec des notes fruitées et florales du houblon qui complètent la base maltée. La finale devrait être rafraîchissante avec une persistance houblonnée agréable, représentative de l'école brassicole californienne des années 1980-90.
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