Cette Wee Heavy de Santa Rosa Brewing s'inscrit dans la tradition écossaise des Scottish Ales fortes et maltées. On peut s'attendre à une robe ambrée à cuivrée profonde, typique du style, avec des arômes riches de caramel, de malt grillé et possiblement de fruits secs. En bouche, cette bière devrait offrir une palette complexe dominée par la douceur maltée, avec des notes de toffee, de pain grillé et une légère pointe de fumé caractéristique des Scottish Ales. L'amertume reste discrète et bien équilibrée, laissant place à la richesse du malt et à un corps généreux typique des Wee Heavy.

À déguster avec

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