Cette Berliner Weisse de Weinkeller Brewery présente typiquement une robe pâle et trouble, caractéristique du style traditionnel allemand adapté par cette brasserie américaine. On peut s'attendre à des arômes acidulés et rafraîchissants, avec des notes citronnées et une pointe de fermentation lactique. En bouche, cette bière révèle généralement une acidité vive et désaltérante, accompagnée de saveurs céréalières douces du blé. L'amertume reste très discrète, laissant place à la fraîcheur acidulée qui définit ce style de bière aigre berlinoise.

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