Cette Hefe Weissbier de Weihenstephan, l'une des plus anciennes brasseries au monde, présente typiquement une robe dorée trouble caractéristique des hefeweizen non filtrées. On peut s'attendre à des arômes prononcés de banane et de clou de girofle, signature des levures allemandes traditionnelles utilisées dans ce style. En bouche, cette bière offre généralement une texture crémeuse et rafraîchissante avec des saveurs fruitées de banane mûre et des notes épicées subtiles. L'amertume reste très discrète, laissant place à une finale douce et légèrement acidulée typique du style hefeweizen bavarois.

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