La Zwickel de New Glarus Brewing Company est une lager américaine non filtrée, comme l'indique son nom allemand "Zwickel" qui désigne traditionnellement une bière tirée directement de la cuve de fermentation. On peut s'attendre à une robe dorée légèrement trouble avec une mousse blanche persistante. Typique du style American Lager mais avec le caractère non filtré, elle devrait offrir des arômes de malt céréalier doux avec des notes de pain frais et une légère présence houblonnée. En bouche, la bière présente probablement un équilibre entre la douceur maltée et une amertume modérée, avec une finale propre et rafraîchissante caractéristique des lagers bien brassées.

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