On peut s'attendre à une bière de couleur cuivrée à ambrée, typique du style Oktoberfest, avec une mousse crémeuse et persistante. Au nez, cette Märzen américaine devrait révéler des arômes de malt grillé, de pain toasté et de légères notes caramélisées. En bouche, la Foxtoberfest présenterait probablement un profil malté dominant avec des saveurs de biscuit et de caramel, équilibrées par une amertume modérée provenant des houblons nobles. Le corps serait moyennement corsé avec une finale propre et sèche, caractéristique de ce style brassé traditionnellement pour les festivités d'automne.

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