On peut s'attendre à une bière de couleur brun très foncé à noire avec des reflets rubis, typique du style Schwarzbier allemand adapté par cette brasserie américaine. Les arômes révèlent probablement des notes de malt torréfié, de chocolat noir et de café, avec une subtile douceur maltée caractéristique de ce style. En bouche, cette stout présente vraisemblablement un équilibre entre les saveurs grillées et une base maltée plus douce que les stouts irlandaises traditionnelles. L'amertume reste modérée, permettant aux arômes de malt de dominer le profil gustatif. Le corps est probablement moyen avec une finale relativement sèche et légèrement torréfiée.

À déguster avec

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