Cette Hefeweizen américaine de New Glarus présente typiquement une robe dorée trouble caractéristique du style, avec une mousse blanche crémeuse. On peut s'attendre à des arômes de blé frais, de banane et d'épices douces comme le clou de girofle, signatures des levures utilisées dans ce style bavarois. En bouche, elle offre généralement une texture onctueuse et crémeuse avec des saveurs de céréales, de fruits tropicaux subtils et une pointe d'acidité rafraîchissante. L'amertume reste discrète, laissant place à la douceur du blé et aux esters fruités pour une bière désaltérante et accessible.

À déguster avec

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