Cette Pale Ale de Water Street Brewery représente fidèlement le style American Pale Ale avec une robe dorée à ambrée et une mousse blanche persistante. On peut s'attendre à des arômes typiques du style mettant en avant les houblons américains, développant des notes d'agrumes, de pin et parfois de fruits tropicaux. En bouche, elle offre probablement un équilibre entre une base maltée légèrement caramélisée et une amertume franche mais accessible, caractéristique des houblons de la côte ouest américaine. L'amertume devrait être présente sans être écrasante, permettant aux saveurs fruitées et résineuses du houblon de s'exprimer pleinement.

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