La Celis White est une bière blanche belge brassée au Texas par la brasserie fondée par Pierre Celis, pionnier du renouveau des bières blanches. On peut s'attendre à une robe trouble et dorée pâle typique du style witbier, avec une mousse blanche généreuse. Les arômes révèlent des notes d'agrumes, de coriandre et d'écorce d'orange amère caractéristiques de ce style traditionnel. En bouche, elle offre une texture crémeuse et rafraîchissante avec une acidité légère et une amertume modérée qui équilibre parfaitement la douceur du blé. Cette bière fidèle à la tradition belge présente une finale sèche et épicée très désaltérante.

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