Cette Eighty Shilling Export Ale de la brasserie écossaise Maclay and Co. représente un style traditionnel des Highlands. On peut s'attendre à une robe ambrée à cuivrée, caractéristique des ales écossaises de cette catégorie. Typique du style, elle devrait offrir des arômes maltés avec des notes de caramel et de biscuit, accompagnés d'une douceur céréalière. En bouche, l'équilibre penche vers le malt avec une amertume modérée, laissant place à des saveurs de pain grillé et une finale légèrement sucrée. L'amertume reste discrète, conformément à la tradition des ales écossaises qui privilégient l'expression du malt.

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