La Worthington White Shield est une India Pale Ale britannique historique, reconnue comme l'une des dernières IPA authentiques refermentées en bouteille du Royaume-Uni. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée avec une mousse crémeuse et persistante. Au nez, elle développe typiquement des arômes complexes de fruits à noyau, d'agrumes et de houblon floral, avec des notes de levure caractéristiques de la refermentation. En bouche, cette bière offre un équilibre remarquable entre le malt caramélisé et une amertume franche mais élégante, avec une finale sèche et rafraîchissante typique du style IPA traditionnel anglais.

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