Cette Weizen Doppelbock de Capital Brewery représente une version robuste et maltée du style weizenbock traditionnel. On peut s'attendre à une robe ambrée à brune avec une mousse généreuse et persistante, typique des bières de blé. Les arômes devraient révéler les caractéristiques signature des levures de blé allemandes avec des notes de banane et de clou de girofle, enrichies par la richesse maltée d'un doppelbock. En bouche, cette bière offre probablement un corps plein et onctueux, avec une douceur maltée prononcée équilibrée par une amertume modérée, et une finale chaleureuse due à son degré d'alcool plus élevé typique du style doppelbock.

À déguster avec

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