Basé sur le nom "Moylannium Ale" de cette brasserie californienne établie, on peut s'attendre à une ale artisanale aux caractéristiques américaines contemporaines. La robe devrait présenter une couleur ambrée à cuivrée avec une mousse crémeuse et persistante. Au nez, cette ale révèlerait probablement des arômes maltés avec des notes de caramel et de biscuit, complétés par des touches houblonnées florales ou fruitées. En bouche, on peut anticiper un équilibre entre la douceur maltée et une amertume modérée, avec une finale propre typique des ales américaines bien crafted.

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