On peut s'attendre à une bière de couleur dorée à ambrée claire, caractéristique des American Pale Ales. Typique du style, elle devrait présenter des arômes de houblon américain avec des notes d'agrumes, de pin ou florales, équilibrés par une base maltée légèrement caramélisée. En bouche, l'amertume modérée du houblon sera probablement bien présente sans être excessive, avec un corps moyen et une finale rafraîchissante. Le profil gustatif devrait offrir un bel équilibre entre les saveurs fruitées et résineuses du houblon et la douceur subtile du malt, dans la pure tradition des Pale Ales américaines.

À déguster avec

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