Cette Kölsch américaine de la Bull & Bush Pub & Brewery reprend les codes du style traditionnel de Cologne. On peut s'attendre à une robe dorée pâle et cristalline, typique du style Kölsch. Les arômes devraient révéler des notes céréalières délicates avec une subtile fraîcheur houblonnée. En bouche, cette bière offre probablement un profil léger et rafraîchissant, avec une amertume modérée et une finale sèche caractéristique du style. L'interprétation américaine pourrait apporter une légère touche moderne tout en respectant l'élégante simplicité de cette bière allemande traditionnelle.

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