Descrizione
Pumpkin Pie de Brettaville is a magical mix of barrel- aging and the rich flavors of autumn. We start with heirloom pumpkins from Bodega Bay and roast them whole to create a deep sugary caramelization. We add the pumpkins to a bright brettanomyces-fermented beer, and then age it in oak casks with a selection of our favorite pumpkin pie spices; whole vanilla beans, cinnamon, ginger and nutmeg. Finally we blend the barrels back together to create a cohesive whole with rich layers of oak, spice and caramelized pumpkin. Pair this complex sipper alongside autumn campfires, turning leaves and one extra slice of mom’s Thanksgiving pie.
Da gustare con
Calcolatore del tasso alcolemico
Stima basata sulla formula di Widmark. Solo indicativo, non sostituisce un etilometro.
⚠️ L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Limite legale Italia: 0,5 g/L (0,0 g/L per neopatentati).
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