Descrizione
Hommel is the local abbreviation of humulus, from the botanical name for the hop plant. Confusingly, it also means bumble bee in Flemish. Poperings Hommelbier is a hoppy, golden-bronze, ale. it is made from a blend of winter, summer and aromatic pale malts, at a starting density of 16 Plato; soft water, from the brewery's own well; Brewers' Gold and Hallertau hops, both grown in Poperinge; and top-fermented with a very attenuative yeast that precipitates quickly. It is primed with white sugar, and re-yeasted for bottle-conditioning. The finished beer has 7.5 per cent alcohol by volume and 40 units of bitternes, though it tastes lighter on both counts.
Da gustare con
Calcolatore del tasso alcolemico
Stima basata sulla formula di Widmark. Solo indicativo, non sostituisce un etilometro.
⚠️ L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Limite legale Italia: 0,5 g/L (0,0 g/L per neopatentati).
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