Cette Doppel Bock de Boundary Bay Brewery respecte fidèlement les traditions brassicoles allemandes avec une approche artisanale américaine. On peut s'attendre à une robe ambrée à brun foncé avec des reflets cuivrés et une mousse beige persistante. Typique du style, cette bière développe probablement des arômes riches de malt caramélisé, de pain grillé et de fruits secs, avec des notes subtiles de chocolat noir. En bouche, elle offre vraisemblablement un corps plein et onctueux dominé par la douceur maltée, équilibrée par une amertume modérée qui permet aux saveurs complexes de malt de s'exprimer pleinement.

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