L'Augustijn Ale est une bière blonde belge forte de caractère, typique des productions de la brasserie Van Steenberge. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée avec une mousse crémeuse et persistante. Au nez, elle développe généralement des arômes fruités d'esters belges, avec des notes d'épices douces et une pointe de malt caramélisé. En bouche, cette ale à 8% d'alcool offre un équilibre entre la rondeur maltée, une complexité fruitée caractéristique des levures belges, et une amertume modérée qui apporte de la structure sans dominer l'ensemble.

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