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Alexander

Brouwerij Rodenbach · Roeselare , Belgique

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Description

L'Alexander de la Brouwerij Rodenbach est une bière rouge flamande vieillie qui présente une robe acajou profonde aux reflets cuivrés. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant des notes de fruits rouges acidulés, de vinaigre balsamique et de bois, caractéristiques du vieillissement en fûts de chêne. En bouche, cette bière révèle une acidité marquée et rafraîchissante, avec des saveurs de cerises aigres, de raisin et une légère astringence tannique. L'amertume reste discrète, laissant place à une finale sèche et persistante typique des bières aigres de Flandre occidentale.

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