Cette ESB (Extra Special Bitter) de Hereford & Hops présente typiquement une robe ambrée à cuivrée avec une mousse crémeuse. On peut s'attendre à des arômes maltés caractéristiques du style, avec des notes de caramel et de biscuit, complétés par le houblon anglais traditionnel aux nuances florales et terreuses. En bouche, l'équilibre penche vers le malt avec une douceur caramélisée, tandis que l'amertume reste modérée mais présente, typique des bitters anglaises. Avec ses 6% d'alcool, cette version se situe dans la fourchette haute du style, offrant probablement plus de corps et de complexité qu'une ESB standard.

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