Description
Cette English Mild de Back Road Brewery s'inscrit dans la tradition des Pale Mild Ales, un style britannique classique revisité par cette brasserie américaine. On peut s'attendre à une robe cuivrée à ambrée claire, typique du style pale mild. Les arômes devraient révéler des notes maltées douces avec des nuances de caramel léger et de biscuit. En bouche, cette bière offre probablement un profil malté dominant avec une texture crémeuse et une amertume très modérée, caractéristique des milds qui privilégient la douceur et la facilité de consommation. Le degré d'alcool reste vraisemblablement faible, autour de 3-4%, fidèle à l'esprit original de ce style conçu pour être une bière de soif.
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