Descripción
On peut s'attendre à une bière de blé allemande de couleur ambrée à brune, typique du style Dunkelweizen. Sa robe devrait présenter une mousse généreuse et crémeuse caractéristique des bières de blé. Les arômes typiques de ce style incluent des notes de banane et de clou de girofle apportées par les levures spécifiques, complétées par des nuances de pain grillé et de caramel dues aux malts plus foncés. En bouche, on peut s'attendre à un corps moyen avec une texture onctueuse, des saveurs fruitées et épicées équilibrées par une douceur maltée, le tout avec une amertume faible à modérée.
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