On peut s'attendre à une ESB (Extra Special Bitter) américaine aux caractéristiques typiques du style, avec une robe cuivrée à ambrée et une mousse crémeuse. Les arômes révèlent probablement des notes de malt caramel et biscuité, accompagnées de nuances fruitées et florales apportées par le houblon. En bouche, cette bière devrait offrir un équilibre entre la douceur maltée et une amertume modérée à prononcée, caractéristique des bitters anglaises mais possiblement rehaussée par l'utilisation de houblons américains. L'ensemble se termine sur une finale sèche et rafraîchissante, typique de ce style traditionnel britannique revisité à l'américaine.

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