Cette Kölsch de Old Hat Brewery respecte probablement les codes du style traditionnel allemand avec une robe dorée pâle et limpide. On peut s'attendre à des arômes délicats de malt et de houblon noble, typiques de ce style léger et rafraîchissant. En bouche, elle devrait offrir une texture légère avec des saveurs subtiles de céréales et une finale sèche. L'amertume reste modérée, équilibrée par la douceur maltée caractéristique des Kölsch authentiques.

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