Cette Schwarzbier de Old Hat Brewery présente typiquement une robe noire profonde avec des reflets rubis et une mousse beige crémeuse. On peut s'attendre à des arômes de malt torréfié, de café léger et de chocolat noir, caractéristiques du style allemand traditionnel. En bouche, elle offre généralement un équilibre remarquable entre les saveurs de céréales grillées et une douceur maltée, sans les notes âcres du café que l'on trouve dans les stouts. L'amertume reste modérée et bien intégrée, permettant aux saveurs maltées de dominer tout en conservant une finale propre et rafraîchissante typique des lagers allemandes.

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