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Kristall Weiss

Original name : Kristall Weiss

Tabernash Brewing · Longmont , États-Unis

Hefeweizen / Weissbier Blanche
202
Scans
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Description

On peut s'attendre à une bière de blé américaine fidèle au style hefeweizen traditionnel allemand. Sa robe devrait présenter une couleur dorée pâle à légèrement trouble, typique des bières de blé non filtrées. Les arômes caractéristiques du style incluent probablement des notes de banane et de clou de girofle, apportées par les levures spécifiques utilisées dans ce type de brassage. En bouche, cette Kristall Weiss offre vraisemblablement une texture crémeuse et rafraîchissante avec une amertume très modérée, laissant place aux saveurs douces de blé et aux esters fruités. Le profil gustatif reste équilibré entre la douceur maltée et une finale légèrement épicée, caractéristique des hefeweizen de qualité.

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