Weizen Bock

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Описание

Cette Weizen Bock de Titletown Brewing présente typiquement une robe ambrée à cuivrée avec une mousse crémeuse et persistante caractéristique des bières de blé. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant les notes fruitées et épicées typiques des levures de blé (banane, clou de girofle) aux malts riches et caramélisés du style Bock. En bouche, cette bière à 10% d'alcool offre probablement un corps plein et moelleux, avec une douceur maltée prononcée équilibrant la chaleur alcoolique, tout en conservant la texture soyeuse propre aux Weizen. L'amertume reste modérée, laissant dominer les saveurs de malt grillé et les esters fruités, typiques de ce style allemand traditionnel revisité par cette brasserie américaine.

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