Typique du style Old Ale, la Jubel 2000 de Deschutes Brewery présente une robe ambrée à brun foncé avec des reflets cuivrés. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant fruits secs, caramel, mélasse et notes légèrement épicées caractéristiques des bières de garde anglaises traditionnelles. En bouche, elle offre probablement une palette gustative riche dominée par le malt avec des saveurs de pain grillé, fruits confits et une douceur maltée équilibrée par une amertume modérée. La finale devrait être chaleureuse et persistante, avec un degré d'alcool plus élevé typique de ce style de bière de contemplation.

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