L'Edelstoff d'Augustiner-Bräu est une lager allemande dorée à la robe brillante et limpide, surmontée d'une mousse blanche persistante. On peut s'attendre à des arômes maltés délicats avec des notes de pain frais et une légère touche florale provenant du houblon bavarois. En bouche, cette bière offre un équilibre harmonieux entre la douceur du malt et une amertume modérée, avec une finale propre et rafraîchissante typique des lagers munichoises traditionnelles. Sa texture est moyennement corsée avec une carbonation vive qui souligne sa buvabilité.

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