Cette Kristall Weissbier de Weihenstephan est une version filtrée du style hefeweizen traditionnel bavarois, présentant une robe dorée claire et brillante contrairement aux weissbiers troubles habituelles. On peut s'attendre à des arômes typiques du style avec des notes de banane et de clou de girofle apportées par les levures spécifiques, accompagnées de nuances céréalières du blé. En bouche, elle offre probablement une texture douce et rafraîchissante avec une carbonation vive, des saveurs fruitées subtiles et une finale légèrement sèche. L'amertume reste très modérée comme il est d'usage pour ce style allemand, laissant place à la douceur maltée caractéristique des bières de blé bavaroises.

À déguster avec

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