Cette bière Steam de Crescent City Brewhouse s'inspire du style California Common, typique de la côte ouest américaine. On peut s'attendre à une robe dorée à ambrée avec une mousse modérée et persistante. Au nez, elle devrait révéler des arômes de céréales maltées accompagnés de notes fruitées et légèrement épicées caractéristiques de la levure utilisée à température plus élevée. En bouche, l'équilibre entre le malt caramélisé et une amertume modérée à prononcée créé par les houblons américains devrait dominer, avec une finale sèche et rafraîchissante typique du style.

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