Описание
La Cinq Cents est une bière blanche trappiste brassée par l'Abbaye de Scourmont, connue pour ses bières Chimay. On peut s'attendre à une robe dorée légèrement trouble, typique des bières blanches belges. Avec ses 8% d'alcool, elle devrait offrir des arômes complexes mêlant notes fruitées (agrumes, épices douces) et caractère levurien propre aux trappistes. En bouche, on peut anticiper une texture crémeuse avec une belle rondeur, équilibrée par une amertume modérée et une finale sèche rafraîchissante. Cette bière devrait présenter la sophistication habituelle des brassins trappistes, avec une personnalité distincte des Chimay classiques grâce à son style white.
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