Description
La Kayak Kölsch de Lake Superior Brewing est une interprétation américaine du style allemand traditionnel de Cologne. On peut s'attendre à une robe dorée pâle et cristalline, typique du style Kölsch, avec une mousse blanche fine et légère. Les arômes devraient révéler des notes céréalières délicates avec une subtile présence de houblon noble. En bouche, cette bière offre probablement un profil sec et rafraîchissant, avec une amertume modérée et bien équilibrée, caractéristique des Kölsch authentiques. Sa finale nette et sa buvabilité en font une bière parfaite pour les journées chaudes, fidèle à l'esprit désaltérant de ce style historique.
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Avis (6)
Belle découverte cette Kölsch américaine ! La robe dorée fait envie et le goût est vraiment rafraîchissant. Un peu moins subtile qu'une vraie allemande mais ca reste très correct pour l'apéro.
Très bonne interprétation du style kölsch. La mousse tient bien et l'amertume reste mesurée. Peut-être un poil trop houblonnée pour être fidèle au style allemand mais c'est du bon boulot.
Correcte sans plus. Pour une Kölsch elle fait le boulot mais sans vraiment se démarquer. Le prix est raisonnable, l'étiquette sympa, mais gustativement c'est pas ouf non plus.
Dégustée au bar hier soir. Robe magnifique, arômes floraux discrets. Elle manque peut-être d'un peu de caractère mais reste une bière honnête et bien fichue.
Franchement, cette bière m'a bluffé lors de mon passage à Duluth. Cristalline, légère sans être fade, avec cette amertume délicate typique du style. Lake Superior maîtrise parfaitement leur sujet !
Parfaite pour les soirées d'été entre potes. La Kayak se boit toute seule, bien équilibrée avec des notes céréalières tres agréables. J'en ai pris une caisse, aucun regret.
