Description
Cette Caramel Bock de la brasserie August Schell Brewing présente typiquement une robe ambrée à cuivrée profonde, caractéristique du style bock. On peut s'attendre à des arômes dominés par le caramel et les malts grillés, avec des notes de pain toasté et une légère douceur maltée. En bouche, le profil gustatif devrait révéler une richesse maltée prononcée avec des saveurs de caramel, de biscuit et possiblement de légères notes de fruits secs. L'amertume reste modérée, équilibrée par la douceur des malts caramélisés, offrant une bière ronde et chaleureuse typique des bocks traditionnelles.
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Reviews (4)
Découverte sympa cette bock américaine ! La robe cuivrée est vraiment belle et les notes de caramel ressortent bien au nez. En bouche c'est rond et malté comme il faut, juste un poil moins complexe que certaines bocks allemandes mais ca reste tres honnête.
Belle surprise au rayon bières importées. Cette Caramel Bock développe effectivement des arômes gourmands de caramel au beurre salé avec une finale légèrement toastée. L'amertume reste discrète, parfait pour accompagner un plat automnal.
Bonne bock dans l'ensemble, testée hier soir tranquille devant un film. Les saveurs caramélisées sont au rendez-vous et la mousse tient bien. Peut-être un peu chère pour ce que c'est mais la qualité est là.
Franchement elle envoie du lourd cette bière ! Prise lors d'une soirée dégustation et tout le monde a adoré. Le caramel est présent sans être écœurant, la texture est crémeuse et l'ensemble vraiment équilibré. August Schell a fait du bon travail
