Description
Cette Christmas Ale de Harvey & Son présente typiquement une robe ambrée à cuivrée profonde, caractéristique des bières de Noël britanniques. On peut s'attendre à des arômes complexes mêlant malts caramélisés, fruits secs et épices douces comme la cannelle ou la muscade. En bouche, le degré d'alcool élevé de 8,1% apporte de la chaleur et du corps, avec des saveurs riches de caramel, de pain grillé et possiblement de fruits confits. L'amertume reste modérée pour laisser place aux notes maltées et épicées qui dominent le profil gustatif. Cette bière saisonnière offre une finale longue et réconfortante, parfaite pour les mois d'hiver.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (10)
Magnifique bière de Noël qui fait honneur à la tradition britannique ! Robe cuivrée superbe, nez complexe avec des notes de fruits confits et d'épices. En bouche c'est riche et chaleureux, parfait pour les soirées d'hiver. Le degré d'alcool est bien intégré malgré les 8,1%. Une vraie réussite de chez Harvey & Son.
Franchement elle envoie du lourd cette Harvey's ! Robe magnifique, mousse crémeuse qui tient bien. Les saveurs sont riches, on a du pain d'épices, un peu de cannelle... Parfaite pour l'apéro de Noël entre potes. Seul hic : le prix un peu élevé.
Belle découverte cette Harvey's ! La robe cuivrée fait envie et le nez est vraiment complexe avec des notes de fruits secs et d'épices. En bouche c'est généreux sans être écœurant, parfait pour les soirées d'hiver. Juste un poil trop sucrée à mon goût mais ca reste une très bonne bière de Noël.
Trouvée par hasard dans une cave à bières spécialisée. Très belle robe cuivrée, arômes de pain d'épices et de fruits secs bien présents. L'alcool se sent mais reste digeste. Bonne surprise de cette brasserie anglaise que je ne connaissais pas.
Trouvée par hasard dans un petit bar londonien l'année derniere. Cette Christmas Ale respecte bien les codes du genre avec ses arômes de malt caramélisé et ses épices bien dosées. Le degré d'alcool se sent mais reste bien intégré.
Excellente bière de saison ! Harvey & Son maîtrise parfaitement l'art des Christmas Ales. L'équilibre entre la richesse maltée et les épices de Noël est remarquable. La finale longue et chaleureuse rappelle les meilleurs puddings anglais. Un vrai plaisir à déguster au coin du feu.
Franchement goute ça si tu as l'occasion ! Elle envoie du lourd cette Christmas Ale. Complexe, riche, avec une finale tres longue et chaleureuse. Parfaite pour accompagner le foie gras ou juste pour se faire plaisir au coin du feu. Harvey & Son maitrise vraiment leur sujet.
Decouverte lors d'un passage à Lewes l'année derniere. Belle Christmas Ale avec beaucoup de caractère, ca sent bon les épices de Noël dès l'ouverture. Seul bemol le prix un peu élevé mais bon, c'est du craft anglais donc normal.
Correcte sans plus. On retrouve les classiques notes de Noël mais rien d'exceptionnel, assez prévisible. La texture est agréable et le taux d'alcool bien maîtrisé, mais il lui manque ce petit truc en plus pour vraiment marquer.
Correcte sans plus. Belle présentation et le nez est prometteur mais en bouche j'ai trouvé ça un peu déséquilibré, trop sucré par rapport à l'amertume. Pas désagréable mais il y a mieux dans le style Christmas Ale.
