Description
Cette Bitter Ale américaine de Slab City Brewing présente probablement une robe ambrée à cuivrée caractéristique du style. On peut s'attendre à un profil aromatique dominé par les houblons avec des notes florales, herbacées et possiblement d'agrumes, équilibrées par une base maltée légèrement caramélisée. En bouche, cette bière devrait offrir un goût franc et sec avec une amertume prononcée mais bien intégrée, typique des bitter ales traditionnelles. L'ensemble se caractérise généralement par un profil rafraîchissant et accessible, mettant en avant le caractère houblonné sans être excessivement intense.
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Avis (4)
Correcte sans plus. Amertume présente, robe jolie, mais il lui manque un petit quelque chose pour sortir du lot. Bue lors d'un apéro entre potes, elle fait le job mais pas de quoi s'extasier non plus.
Tres bonne bitter américaine, ca change des IPA habituelles. Nez floral sympa, belle mousse crémeuse. Seul bemol le prix un peu élevé pour ce qu'elle propose mais elle reste qualitative.
Waou cette bitter elle envoie du lourd ! Dénichée dans un bar spécialisé, impossible de résister à cette étiquette originale. Au final, le contenu suit : houblons complexes, finale longue et sèche, vraiment du très bon travail de Slab City.
Excellente découverte lors d'un voyage aux States ! Cette bitter ale de Slab City m'a bluffé avec ses arômes de houblon bien présents sans être agressifs. La robe cuivrée est magnifique et l'amertume parfaitement équilibrée. Franchement, goûte ça si tu en trouves !
