Descrizione
EL CUATRO is made of barley and caramel malts co-mingling with lactobacillus and brettanomyces. After brewing and conditioning, the beer is transferred into brandy & whiskey barrels to age for over a year during an extended Brettanomyces Lambicus fermentation. Prior to bottling, the beer is blended with a small portion of year-old SAHALIE. The only hops added to this beer arrive from the aged SAHALIE. ?The brandy barrels and wild yeast fermentation give EL CUATRO a plum & cherry fruitiness balanced by the slight toast of the malt body.
Da gustare con
Calcolatore del tasso alcolemico
Stima basata sulla formula di Widmark. Solo indicativo, non sostituisce un etilometro.
⚠️ L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Limite legale Italia: 0,5 g/L (0,0 g/L per neopatentati).
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