Description
Cette Old Knucklehead 2003 de BridgePort Brewing est une barley wine américaine au caractère robuste et complexe. On peut s'attendre à une robe ambrée profonde aux reflets cuivrés, avec des arômes riches de caramel, de fruits secs et de malt grillé. En bouche, cette bière révèle typiquement des saveurs intenses de toffee, de raisins secs et d'épices douces, soutenues par une texture sirupeuse caractéristique du style. L'amertume reste modérée malgré le taux d'alcool élevé de 9,1%, permettant aux saveurs maltées de dominer. Le millésime 2003 suggère une bière qui a pu développer des notes oxydatives et une complexité supplémentaire avec le temps.
À déguster avec
Calculateur d'alcoolémie
Estimation basée sur la formule de Widmark. Indicatif uniquement, ne remplace pas un éthylotest.
⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Limite légale France : 0,5 g/L (0,2 g/L permis probatoire).
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Avis (5)
Bof, pas ouf cette bière. Certes elle a du caractère et la couleur cuivrée est sympa mais je m'attendais à mieux vu la réputation de BridgePort.
Correcte cette barley wine mais sans plus. La robe est effectivement bien ambrée, les arômes sont la avec des notes de caramel et fruits secs, mais ca manque un peu de personnalité selon moi.
Trouvée dans un bar spécialisé, cette barley wine est juste exceptionnelle. Des arômes tres complexes de fruits confits, épices douces et une texture veloutée. À 9,10% on la sent passer mais c'est tellement bon ! Un must pour les amateurs du style.
Belle bière américaine que j'ai dégustée tranquille chez moi. Riche en bouche avec une belle longueur, même si je la trouve un poil trop sucrée à mon goût. Le vieillissement apporte vraiment quelque chose.
Découverte lors d'un séjour à Portland, cette Old Knucklehead 2003 m'a complètement bluffé ! Une complexité aromatique incroyable avec des notes de miel, pruneaux et une pointe d'alcool bien intégrée. Elle envoie du lourd franchement, parfaite pour une soirée dégustation.