Description
Cette Doppelbock américaine de Port Brewing Company présente probablement une robe ambrée à brune profonde, typique du style traditionnel allemand. On peut s'attendre à des arômes riches de malt caramélisé, de pain grillé et possiblement de fruits secs, caractéristiques des bières de ce style. En bouche, elle devrait offrir une texture pleine et maltée avec des saveurs complexes de caramel, de toffee et une légère douceur résiduelle équilibrant le taux d'alcool de 8%. L'amertume reste généralement modérée dans ce style, laissant le malt dominer le profil gustatif pour une finale chaleureuse et réconfortante.
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Legal limit France: 0.5 g/L (0.2 g/L for new drivers).
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Reviews (6)
Découverte lors d'un voyage en Californie et franchement elle envoie du lourd ! Maltée comme il faut avec des notes caramel et pain grillé, l'alcool bien intégré. Port Brewing maîtrise vraiment leur sujet sur ce style allemand.
Bof. Pour le prix que j'ai payé au bar, je m'attendais à mieux. Certes c'est bien brassé techniquement mais ça reste tres classique, rien d'exceptionnel.
Waouh quelle claque ! Trouvée par hasard dans une cave à bière, cette Z-u-later m'a scotché. Richesse aromatique dingue, corps généreux sans être écœurant. Port Brewing signe là une doppelbock de très haut niveau.
Correcte cette doppelbock mais sans plus. La robe est belle, bien ambrée, mais au niveau du goût ca manque un peu de caractère pour une 8%. Pas désagréable mais j'ai bu mieux dans le style.
Excellente interprétation du style traditionnel allemand par cette brasserie californienne. Robe acajou magnifique, arômes complexes de malt Munich et finale longue. À déguster tranquillement en fin de soirée, elle mérite vraiment le détour.
Belle surprise en apéro chez un pote ! Nez gourmand avec du miel et des épices douces, bouche ronde et chaleureuse. Juste un poil trop sucrée à mon goût mais ça reste une très bonne doppelbock américaine.
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