Descrizione
On peut s'attendre à une bière de couleur ambrée à brun foncé, typique du style Old Ale, avec une mousse crémeuse et persistante. Au nez, cette Old English Ale devrait révéler des arômes de malts caramélisés, de fruits secs et possiblement des notes de noix ou de sherry, caractéristiques de ce style traditionnel anglais. En bouche, le profil gustatif sera probablement dominé par une richesse maltée avec des saveurs de caramel, de toffee et de fruits mûrs, accompagnées d'une texture légèrement sirupeuse. L'amertume restera modérée, laissant place à la complexité des malts et à une finale chaleureuse avec des notes alcoolisées subtiles.
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Recensioni (4)
Découverte lors d'un voyage en Californie et franchement elle envoie du lourd ! Couleur magnifique, arômes de caramel et de fruits secs qui te prennent direct au nez. En bouche c'est riche, complexe, avec une belle longueur maltée. Une vraie réussite pour cette brasserie de San Marcos.
Correcte sans plus. Mousse crémeuse effectivement et couleur conforme au style mais niveau goût c'est pas transcendant, un peu trop sucré à mon avis.
Belle Old Ale avec beaucoup de caractère. La robe acajou est superbe, les aromes de malts caramélisés sont bien présents. Seul petit bémol : je l'ai trouvée un peu lourde en fin de repas, mais ca reste une très bonne bière artisanale américaine.
Prise lors d'un apéro entre potes dans un bar spécialisé. Très agréable surprise avec ses notes de miel et de pain grillé ! L'amertume est bien dosée, ça se boit tranquille. Un bon rapport qualité-prix pour du craft américain.
