Beschrijving
L'Old Guardian Barley Wine 2003 de Stone Brewing Co. présente une robe ambrée profonde aux reflets cuivrés, typique des barley wines américains. On peut s'attendre à un nez complexe dominé par des arômes de fruits confits, de caramel et de malt grillé, avec des notes résineuses de houblon caractéristiques du style de Stone Brewing. En bouche, cette bière offre une richesse maltée intense avec des saveurs de fruits secs, de miel et une amertume prononcée qui équilibre la douceur du malt. Avec ses 9,91% d'alcool et le millésime 2003, cette barley wine a probablement développé des notes oxydatives complexes de xérès et de fruits mûrs au fil du vieillissement.
Proef hierbij
Promillageberekening
Schatting op basis van de Widmark-formule. Alleen indicatief, vervangt geen blaastest.
⚠️ Alcoholmisbruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Wettelijke limiet Nederland: 0,5 g/L (0,2 g/L voor beginnende bestuurders).
Fiche aanvullen
2 ontbrekend(e) veld(en)Er ontbreekt informatie over dit bier — help ons de fiche aan te vullen!
Log in om deze fiche aan te vullen
InloggenTrakteer ons op een biertje!
Steun de ontwikkeling van Beernity
Veilige betaling via Stripe — geen bankgegevens worden opgeslagen
Mijn mening geven
Reviews (6)
Trouvée dans une cave à bieres spécialisée, cette 2003 a bien vieilli. Robe ambrée profonde très appétissante et aromes complexes qui évoluent dans le verre. Parfaite pour terminer un repas entre potes.
Franchement goûte ça si tu croises cette cuvée ! Une tuerie cette barley wine, elle envoie du lourd niveau arômes avec des notes de mélasse, fruits secs et une pointe d'épices. La texture est veloutée, l'amertume parfaitement équilibrée. Stone au sommet de son art.
Solide barley wine américaine. Nez puissant sur les malts caramélisés et les épices douces, bouche riche et chaleureuse. Le degré d'alcool se sent mais reste bien intégré. Un bon moment de dégustation même si j'ai connu mieux chez Stone.
Belle découverte que cette barley wine ! La robe cuivrée est magnifique et le nez révèle des arômes complexes de caramel et fruits secs. En bouche c'est puissant sans être écrasant, avec une belle longueur maltée. Juste un peu trop alcoolisée à mon goût pour une dégustation longue.
Très bonne surprise lors d'une soirée dégustation. Cette Old Guardian présente un profil aromatique riche et une belle complexité maltée. L'alcool est bien intégré malgré les presque 10%. Seul bémol, le prix un peu élevé pour ce format.
Dégustée hier soir chez des amis, cette Old Guardian m'a bien surpris. Ca sent bon les fruits confits et le miel, en bouche c'est très rond avec une amertume bien dosée. Stone sait faire des barley wines !