Descrizione
Cette Dunkles de Gordon Biersch Brewing présente une robe ambrée à brun cuivré caractéristique du style allemand traditionnel. Au nez, elle développe des arômes maltés avec des notes de pain grillé et de caramel léger. En bouche, le profil reste équilibré avec une dominance maltée offrant des saveurs de biscuit et de céréales torréfiées, soutenues par une texture moyennement corsée. L'amertume houblonnée reste discrète et bien intégrée, laissant place à une finale douce et légèrement sucrée typique des bières brunes de Munich.
Da gustare con
Calcolatore del tasso alcolemico
Stima basata sulla formula di Widmark. Solo indicativo, non sostituisce un etilometro.
⚠️ L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Limite legale Italia: 0,5 g/L (0,0 g/L per neopatentati).
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Recensioni (5)
Très bonne interprétation du style par cette brasserie de San Jose. Malts bien présents, amertume discrète, bref une Dunkles comme on les aime. Seul petit reproche : elle manque peut-être d'un poil de complexité en finale.
Franchement goûte ca si tu tombes dessus, elle envoie du lourd ! Parfaite pour l'apéro entre potes, pas trop lourde mais avec du caractère. Gordon Biersch fait du bon boulot sur ce coup-là.
Excellente biere que j'ai découvert dans un bar californien. Robe superbe, nez tres prometteur avec ces notes de pain grillé, et en bouche c'est du bonheur pur.
Correcte sans plus. Ca fait le taf pour une soirée tranquille mais sans me marquer particulièrement, j'ai bu mieux dans le style.
Magnifique découverte lors de mon passage à San Francisco ! Cette Dunkles respecte parfaitement les codes du style allemand avec ses arômes de malt caramélisé et sa finale équilibrée. La mousse crémeuse et persistante ajoute encore à l'authenticité de cette bière.
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