Descrizione
On peut s'attendre à une IPA américaine moderne avec une robe dorée à ambrée et une mousse blanche persistante. Typique du style, cette bière devrait offrir des arômes prononcés d'agrumes, de fruits tropicaux et de pin, caractéristiques des houblons américains. En bouche, l'amertume franche et soutenue sera équilibrée par une base maltée caramélisée, avec des saveurs de pamplemousse, d'ananas et de résine de houblon. L'ensemble présente probablement un profil aromatique intense et une finale longue et amère, dans la pure tradition des IPA de la côte ouest américaine.
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Recensioni (10)
Excellente découverte que cette IPA californienne ! Les arômes d'agrumes explosent littéralement au nez, suivis d'une amertume bien équilibrée qui ne masque pas les saveurs maltées. Un must pour les amateurs du style.
Correcte sans plus cette Old Town. La robe dorée est jolie et la mousse tient bien, mais les houblons manquent un peu de caractère à mon goût.
Solid comme disent nos amis américains ! Cette Old Town IPA fait le travail avec ses beaux arômes d'agrumes et sa belle longueur en bouche.
Wahou, quelle claque gustative ! Cette IPA de Tustin m'a scotché avec ses notes de pamplemousse rose et de pin qui s'équilibrent parfaitement. Une réussite totale.
Très bonne IPA américaine qui respecte bien les codes du style. L'amertume est franche sans être agressive, parfait pour un apéro entre potes.
Belle surprise de cette brasserie que je ne connaissais pas ! Les arômes houblonnés sont bien présents, juste un poil trop sucrée en fin de bouche selon moi.
Franchement bluffé par cette IPA de Tustin Brewing. Le nez explosif aux agrumes annonce la couleur, et la bouche confirme avec une amertume noble qui perdure. Top !
Magnifique IPA qui honore la tradition californienne ! Robe ambrée superbe, mousse crémeuse et des saveurs de houblon qui dansent en bouche du début à la fin.
Bonne pioche avec cette Old Town, dégustée hier soir avec des burgers. L'équilibre malts-houblons est réussi, même si j'aurais aimé un peu plus de complexité.
Honnête sans révolutionner le genre. Cette IPA fait ce qu'on attend d'elle mais ne sort pas vraiment du lot face à la concurrence californienne.
Ipa
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